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まりりんのつれづれ日記
インコと映画と芸術と幸せにかこまれた日々♪
ビールづくり
2006年04月28日 (金) 22:57 | 編集
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さぁ!仕込みするよ(^-^)/

我が家の父さんとけんちゃん父さんの主催でつくられるハズだったビール・・・でも父さんが用事で抜けたためまりりんが代理で行ってきました(ほとんど何もしてないけど・・・おじちゃんゴメン!)

今日はこのビールの素と砂糖とイースト菌と乾燥したホップを煮詰めて水を足して樽に入れるところまでの作業。

肝心なのは水!

いつも扇屋という和菓子のお店が無料で水を汲ませてくれてたんだけど
昨日行ったら
潰れてた・・・

でも今日仕込みしとかなきゃ予定がすべてくるうので
同じくビール造ってる知り合いに電話でどこか美味しい水が汲めるところを聞いていざそこへ!!
説明では団地の中にあるのかな~??なんて思ってたんだけど

どんどん山道へ・・・!!

街灯なし

時刻は間もなく11時・・・

恐え~~~!!!!

と誰もが車の中で感じてたに違いない(笑)

そしてやっとみつけました!

美味しいというその水は・・・

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延命水だそうです(笑)

ここを管理してる人

まさかこの延命水で

ビールなんぞこさえてるなんて

想像もしてないんだろうな~


とにかく水GETできて安心☆

ビールも無事仕込みができました
(ほんとは仕込みの写真をアップするはずだったんだけど安心しきって忘れてしまった・・・)

あとは発酵を見守り、約1週間後に瓶詰めです。
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